鸡腿是家常菜的必备食材,它肉质鲜嫩,味道鲜美。今天,我们教大家一道简单易学的鸡腿菜谱——蜜汁烤鸡腿。采用烤箱烤制,能让鸡腿多汁鲜嫩,同时保证食品的卫生质量。
食材:
鸡腿3只,生姜适量,大蒜适量,蜂蜜适量,酱油适量,白胡椒适量,生抽适量,料酒适量,橄榄油适量,盐适量
步骤:
1. 将鸡腿洗净,用刀在鸡肉上划几刀,让调味料更好的渗透到肉中
2. 盆中加入酱油、生抽、姜蒜末、橄榄油、白胡椒粉、料酒和蜂蜜,混合均匀,放入鸡腿中腌制2小时以上
3. 烤箱预热到200度,烤盘抹上油或铺上锡纸,放入已腌制好的鸡腿,入烤箱焯20分钟
4. 拿出来刷上一层蜂蜜,再放入烤箱继续烤10分钟左右
5. 烤好后,撒上适量盐即可