酥饼的制作方法，轻松做出外酥里嫩的美味

酥饼是中国传统的小吃之一，历史悠久，制作技巧独特。下面我们就来介绍一下如何制作外酥里嫩的酥饼。

制作酥饼的材料有面粉、猪油、水、白砂糖、鸡蛋等，具体的配比为：220克面粉、100克猪油、70克水、50克白砂糖、1个鸡蛋。

步骤：

1. 将面粉、猪油、白砂糖倒入容器中，手捏成小块，加入鸡蛋搅拌均匀。
2. 分次加入水，揉成光滑的面团。
3. 把面团擀成长方形，将1/3猪油块放在上面，对折成三层油皮。
4. 擀开后再重复上述步骤两次，最后擀成厚度约为1厘米的饼，切成6块。
5. 预热烤箱，把饼放入烤盘上，放入烤箱，上下火180℃，约15-20分钟烤制直到金黄色即可。

最后，用 美食的心情品尝，外酥里嫩的酥饼，一口就会爱上。