超简单！鹅肝做法大全

鹅肝代表着尊贵和奢华，深受欧洲贵族和富豪的喜爱。不过，做鹅肝并不是难事，随着市场上各种材料的不断丰富，鹅肝的做法也越来越多样化。今天，小编将为大家介绍几种极其简单却美味的鹅肝做法。

鹅肝三明治

将脆皮面包片放入烤箱中，烤至两面金黄。将鹅肝片、生菜和西红柿片放入面包片中间。滴入少量橄榄油和黑胡椒，口感格外清新爽口。

香煎鹅肝

取一块新鲜的鹅肝，切成薄片。在平底锅中加入适量的黄油，等到油热后，将鹅肝片放入锅中煎至金黄色。撒入盐和胡椒，表面呈现金黄色，内部鲜嫩多汁。搭配红酒和面包，简单的烹饪却并不失味道。

鹅肝烤饼

准备好鹅肝、面饼和黑松露。将鹅肝片放在面饼上，切成合适的块。然后涂上黑松露酱，放入烤箱中烤约3分钟。待其金黄后，取出并放凉。口感依旧鲜嫩，让人回味无穷。