红烧排骨的正确方法(4步教你如何做出口感适中的红烧排骨)

红烧排骨是中国传统的美食，由于其口味独特，在国内外都备受欢迎。但是，很多人在制作红烧排骨时总是无法掌握其口感。那么，红烧排骨的正确做法是什么呢？

以下是简单易学的制作方法：

1. 准备好排骨、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。

2. 热锅冷油，将排骨放入锅中煎至两面金黄。

3. 加入生姜和葱段，翻炒几下，倒入适量的料酒。

4. 放入适量的生抽、老抽、冰糖和盐，加入适量的水，烧开后转小火，慢炖30-40分钟，直到排骨入味。

最后，将红烧排骨捞出，在上面撒上一点点葱花和香菜，即可装盘享用啦~