自制卤肉香料：口味浓郁，让你的卤味更上一层楼！

喜欢卤菜的人一定知道，卤菜的关键就是卤汁，而卤汁的关键则是卤肉香料，它能为卤菜带来无与伦比的美味。

今天，我们就来分享一下如何自制卤肉香料，让你的卤菜口味更加浓郁，更加诱人。

材料

• 八角10克
• 香叶10克
• 草果10克
• 桂皮10克
• 丁香5克
• 花椒5克

制作过程

1. 将所有材料用小火干炒，直到香气散发出来。
2. 取出所有材料放凉后，用搅拌器打成细粉即可。

这样自制的卤肉香料，放在冰箱可以保存数月，并且比市售的卤肉香料更加浓郁，口感更佳。好的卤菜需要好的卤肉香料，相信你自己动手制作的卤味，一定让你感到更加满意。