蛋糕是生活中最常见的甜点之一，其制作方式有多种，但是家庭制作蛋糕是许多人热衷于尝试的。下面，小编为大家介绍一款简单易学的家庭制作蛋糕的做法。
材料：
- 低筋面粉 150g
- 无盐黄油 60g
- 白砂糖 60g
- 蛋黄 2个
- 牛奶 60ml
- 泡打粉 1/4小勺
- 蛋白 2个
- 白醋 1小勺
- 白砂糖 40g
- 水 40ml
步骤：
- 将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。
- 架好打蛋器，将蛋黄和牛奶混合打散。
- 将无盐黄油和白砂糖放在碗里拌匀，加入第二步的蛋黄牛奶液搅拌均匀。
- 将第一步的面粉混合物分两次筛入步骤三里，慢慢搅拌均匀。
- 打散蛋白，加入1小勺白醋，将蛋白打发至起泡的程度，分三次加入第四步的面糊中搅拌均匀。
- 将烤盘底部垫上油纸，将面糊倒入烤盘内，用手轻轻震几下，放入预热至170度的烤箱烤35分钟。
- 将白砂糖和水放入锅中慢慢煮至起泡，颜色变淡，成糖浆。将糖浆均匀地涂在烤好的蛋糕表面。
家庭制作蛋糕不仅可以享受到自己手工制作的美味，还可以提高亲情的互动，让家人间的感情更加融洽。赶快动手试一试吧！
