家常清蒸鲈鱼的做法，唇齿留香的美味

鲈鱼是我们常见的鱼类之一，它味鲜肉嫩，口感极佳。那么家常清蒸鲈鱼怎么做呢？下面让我们来分享一下家常清蒸鲈鱼的做法。

准备材料：

• 鲈鱼一条500g
• 姜丝10g
• 葱丝10g
• 蒜末10g
• 白胡椒适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量
• 香油适量
• 酱油适量

做法步骤：

1.将鲈鱼放入流水中洗干净，除去内脏，去鳞，去头，留下鱼肉

2.在鱼肉两面撒上一定量的白胡椒和少量盐，拍匀

3.鱼身上抹上蒜末，姜丝和葱丝，淋上适量料酒，腌制10分钟，让鲈鱼腌制入味

4.将鲈鱼放入蒸锅中，加入清水，然后开火蒸10-15分钟即可

5.蒸好的鲈鱼取出，撒上适量盐和香油，淋上适量酱油，撒上葱花，即可上桌

小贴士：

1.鱼身上可以根据个人口味，加入适量的辣椒或者其他香料

2.蒸的时间不宜过久，以免影响口感和口感

3.在蒸鱼的水中可以加一些鸡精或者好的高汤，这样会更为鲜美可口