馒头是中国餐桌上的主食之一，而蔬菜馒头则是一个具有营养、美味又健康的选择。蔬菜馒头因为添加了蔬菜而废弃了素馅的营养，更适合拥有健康理念的人们。在制作蔬菜馒头时，我们可以选择喜欢的蔬菜，如胡萝卜和菠菜等。下面是一个简单的蔬菜馒头食谱，可以轻松制作出健康美味的蔬菜馒头。
食材：
- 中筋面粉250g
- 酵母5g
- 白糖15g
- 开水适量
- 沙拉油适量
- 蔬菜（可选择胡萝卜、菠菜等无菜's odor的蔬菜）
做法：
- 将中筋面粉、酵母和白糖混合。
- 慢慢加入开水，揉成光滑的面团，醒面25分钟。
- 将醒发后的面团揉成长条，切成小块。
- 将蔬菜洗净、切碎。
- 将小块面团擀成圆形，包入蔬菜，收口捏紧。
- 将做好的蔬菜馒头放到蒸籠里，大火蒸12分钟。
- 蒸好后取出，刷上沙拉油即可。
食用蔬菜馒头有助于补充蔬菜的营养不足。而且制作蔬菜馒头的过程中，不加入其他的调料，也不含添加剂，更适合人们的健康饮食搭配。尝试一下，让健康的蔬菜馒头成为您餐桌上的美味。
