烤馒头(如何在家烤馒头)

烤馒头，一种传统的中国烘焙方式，早在古代的时候就被广泛流传。与蒸制馒头相比，烤制馒头更加具有口感的层次感，外皮更加酥脆多汁，内里更加松软。今天，我们将分享一些关于如何在家烤馒头的技巧和注意事项。

首先，制作面团。将500克面粉，15克酵母和适量温水混合后揉至面团光滑，移至碗中，盖上湿毛巾饧至发酵至面团大小增加约一倍。

其次，烤制馒头。将烤箱预热至200℃，将面团均分成团，搓圆后按扁，放置烤盘中间，在表面切上十字花纹。

最后，烘焙约10-15分钟，直到馒头表面呈现金黄色，酥脆可口即可。

烤馒头，美味可口，制作简单易操作，值得一试！