萧山萝卜干(萧山萝卜干，不仅好吃，还有消食的功效)

萝卜干是萧山地区的传统特色小吃，也是当地人餐桌上的必备之一。由于富含粗纤维和多种营养成分，萝卜干有着很多好处。

首先，萝卜干的粗纤维可以帮助消化，有“一日一萝卜，不用请中医”的说法。对于肠胃不好、消化不良的人来说，是一种非常好的食品。其次，萝卜干还可以促进血液循环，对预防心血管疾病也有一定的作用。此外，萝卜干中的维生素C含量也很高，能够滋润皮肤、美容养颜。

做法非常简单，只需要将新鲜的萝卜洗干净、削皮，切成适当大小，再加入适量的盐巴、辣椒、茶叶等调味品，晾晒即可。或者将萝卜片腌渍后，放入烘箱中低温烘干，也可以做出爽脆可口、耐存放的萝卜干。