自制罗宋汤的简单做法

罗宋汤是一道非常受欢迎的西餐菜肴，在家中也可以轻松制作。下面是一个简单的自制罗宋汤的做法。

所需食材：

• 1个洋葱，切碎
• 2个西红柿，切碎
• 2个土豆，切块
• 2根胡萝卜，切块
• 100克豌豆
• 适量盐和胡椒粉
• 适量橄榄油
• 适量鸡肉或腊肉，切块（可选）

步骤：

1. 在一锅开水中，先将切碎的洋葱和西红柿煮熟。
2. 将煮熟的洋葱和西红柿倒入搅拌机中，打成浓汤。
3. 将土豆、胡萝卜和豌豆放入另一锅中，加入足够的水，煮熟。
4. 将土豆和胡萝卜捞出，用搅拌机打成泥状。
5. 将土豆胡萝卜泥和西红柿浓汤倒入同一锅中，加入盐和胡椒粉调味。
6. 可以根据个人口味加入适量的煮熟鸡肉或腊肉。
7. 最后加入橄榄油，搅拌均匀即可。

现在，一碗美味的自制罗宋汤就做好啦！您可以享受这道美味的汤品，搭配面包或者沙拉都非常适合。