提拉米苏意大利语的意思是“抬起我”,而这款来自意大利的蛋糕的确值得令人兴奋。它柔软的蛋糕体,加上浓郁的马斯卡彭芝士和咖啡的完美搭配,令人垂涎欲滴。如果你想在家里制作提拉米苏,那么我们为你准备了一个简单易行的食谱,这也是我们文章中想要的那个美食图片的来源。
用料:
- 鸡蛋4个
- 细砂糖60克
- 马斯卡彭芝士250克
- 有咖啡香味的利口酒20毫升
- 无盐黄油50克
- 强调味道的浓咖啡300克
- 无糖可可粉适量
步骤:
- 将鸡蛋和细砂糖放入碗中,搅拌10分钟至糖彻底融化
- 将马斯卡彭芝士搅打至顺滑状态
- 将利口酒和浓咖啡混合,加入黄油,调匀
- 将一张蛋糕铺在长方形蛋糕模具中,刷上咖啡液至蛋糕饱满覆盖
- 在蛋糕上放上一层马斯卡彭芝士,重复以上步骤至蛋糕和芝士放完
- 将蛋糕放入冰箱中冷藏2至3小时,让其变成一款可以口感更佳的提拉米苏蛋糕
最后还有一点,别忘了在蛋糕中放上我们自己精心设计的提拉米苏蛋糕图片,温馨提醒——品尝时可别贪心哦!