豆腐脑的制作方法(最全豆腐脑的制作方法，超级简单！)

豆腐脑是一道传统的中国早餐，口感软糯，营养丰富，受到了广大人民群众的喜爱。那么如何制作一碗口感极佳的豆腐脑呢？下面我们就来详细介绍一下！

步骤一：准备豆浆和石膏

首先，我们需要准备1个盒子的石膏粉和豆浆。在国内，石膏粉可以在超市或者药店购买，一般情况下豆浆则是自己磨的，如果不会，也可以去附近的豆腐店购买新鲜的豆浆。将豆浆倒入一个大碗里，备用。

步骤二：加入石膏

将石膏粉倒入豆浆中，这时我们可以使用一个铲子搅拌一下，直到完全溶解。接下来，等石膏沉淀在底部，这个过程需要大约30分钟至1个小时。

步骤三：分离豆腐脑

在等待的过程中，我们可以准备纱布或者细筛子。当石膏和豆浆分离后，上面的豆腐脑会变得非常柔软，慢慢的使用纱布或者细筛子过滤石膏颗粒，这样即可获取到豆腐脑。

步骤四：加入调料

获得豆腐脑之后，我们可以加入自己喜欢的调味料，例如糖、盐、葱花、花生碎等。调味后，将豆腐脑倒入碗中，一碗美味的豆腐脑就做好了！