安徽合肥是一座具有悠久历史和独特文化的城市，其特产自然也是层出不穷。今次我们就请来了当地资深美食家闫老师，为我们揭开安徽合肥特产的面纱。
合肥有许多特产，出门在外，只要见到特产，就能想起家乡。最有名的当属蜜汁火腿了，糖腌的、咸腌的、熏的，品种丰富，让人垂涎欲滴。当然，像三省大杂烩、咸肉饺子、板鸭等特产也是同样的美味！
闫老师还教会我们选择舌尖上的特产之道，像板鸭要看它发黑的程度，颜色越深，咸度越重，质量越高。再比如盐水鸭要挑肉细皮薄的，这样入味会更好。而且闫老师推荐我们品尝当地的小吃，看到路边小摊，一定要去尝尝！样样都好吃，最能代表安徽合肥美食文化的还是小吃，比如脆皮鸡、酱汁肉夹馍等等。
听着闫老师的介绍，我们的胃口真是被勾了起来！如果你也想品尝这些美味的特产，不如来一次安徽合肥之旅吧！
