早餐是一天的开始，吃一份美味的早餐，可以给我们带来愉悦的心情和充足的能量。早餐饼是一种常见的早餐食品，口感酥脆，甜而不腻，经济实惠，做法也非常简单。下面为大家介绍几种早餐饼的做法，让您在家也能制作出餐厅级别的早餐。
番薯饼
材料：番薯300克、糯米粉50克、水适量、油适量、芝麻适量
1. 将番薯洗净，切成小块，用电饭煲蒸熟，用勺子将番薯压成泥状。
2. 在番薯泥中加入糯米粉，搅拌均匀，并加适量的水搅拌成面糊。
3. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，用勺子压扁，撒上芝麻，小火煎熟即可。
葱油饼
材料：面粉200克、水适量、葱花适量、盐适量
1. 将面粉加入适量的水，搅拌成面团，醒发15分钟。
2. 将面团擀成薄片，撒上适量的盐和葱花。
3. 将擀好的面片卷成条状，再卷成卷，用手拍扁。
4. 热锅凉油，将饼倒入锅中，煎熟即可食用。
豆沙饼
材料：面粉200克、糯米粉50克、红豆沙适量、白糖适量、水适量
1. 将面粉加入适量的水，搅拌成面团，醒发30分钟。
2. 将红豆沙和白糖混合均匀，搓成红豆饼。
3. 将醒好的面团擀成薄片，将红豆饼放在面片中间，将面片捏成馒头状。
4. 烤箱预热至200度，将饼放入烤箱中，烤制10-15分钟即可食用。
