饺子是中国的传统食品之一，不少人在家都会包饺子。然而，市场上出售的饺子馅质量无法保证，经常会添加一些不健康的化学成分。那么，我们何不试着自己动手包饺子馅呢？
首先，选择高质量的食材。
肉馅可以选择瘦肉、五花肉、香肠、鸡腿肉等等，再添加一些蔬菜，如韭菜、菠菜、茭白、胡萝卜、豆腐等等，多样化的食材配搭能够使饺子馅更加营养丰富。若需要增加口感，可以加入调料，同时还可根据个人口味适量添加盐、鸡精、生抽、老抽等调味品。
其次，选择适合自己的搭配方式。
将不同的食材切成小块后拌匀，或使用食品加工机将所有食材一次性加工搅拌，都可做成馅料。各种馅料都要试着包一下饺子，看看哪种口感更好、哪种搭配效果更佳。
最后，注意人身安全。
包饺子时务必注意手部卫生和刀具使用安全，包好的饺子可以冷冻保存，方便我们随时煮食。既保证了饺子的卫生和营养，也锻炼了自己的动手能力！
