早餐是一天中最重要的一餐,而包子作为一种营养丰富、美味可口的传统早餐美食,备受人们的喜爱。但是市面上的包子质量参差不齐,很难保证卫生、健康等问题。那么,我们为什么不自己动手DIY呢?这篇文章就为大家介绍包子的做法,包括传统肉包、素馅包、豆沙包等,总有一款适合你。
传统肉包
1. 准备好面粉、热水、酵母和猪肉馅。
2. 将面粉、酵母和热水调制成软硬适中的面团,静置发酵两小时。
3. 将发酵好的面团揉成长条,然后切成一段段的小块。
4. 将小块面团擀成薄皮,放入猪肉馅后包成半月形。
5. 在蒸锅中放入蒸笼布或生菜叶,然后将包子放入蒸笼,大火蒸10-12分钟。
6. 出锅后立即撒点香菜末和葱花,口感更佳哦!
素馅包
1. 准备好面粉、热水、酵母和鲜菜馅(例如:菠菜、豆角、胡萝卜等)
2. 操作步骤同传统肉包。
除了馅料不同以外,其它步骤都一模一样。包子中鲜菜除了丰富口味,还更加营养健康,是一款健康美味的素食包子哦!
豆沙包
1. 准备好面粉、热水、酵母和豆沙馅。
2. 操作步骤同传统肉包,在包子馅中加入豆沙馅即可。
3.豆沙馅营养丰富、口感独特,是一款适合女性朋友的低热量食品哦!