近年来，金耳菌因其肉质细嫩、营养价值高、价格昂贵等诸多优点，成为了一种备受追捧的食材。很多人也开始关注金耳菌种植的商机，并参与到金耳菌种植中来。
在这里我们要提醒种植者，金耳菌种植虽然有商机，但是它也带有很多风险。以下是您在参与金耳菌种植前，需要认真了解的五个风险点：
- 气候风险：金耳菌只适应特定的气温环境，一旦环境温度出现问题，就容易影响产量；
- 周边环境污染：棚架建设过程中，往往会产生许多噪音和扬尘，对周边环境造成影响；
- 疾病防控风险：金耳菌容易受到各种真菌和害虫的侵袭，疾病防控是非常重要的一环；
- 经济风险：金耳菌市场波动较大，产销不平衡导致价格波动剧烈；
- 合同纠纷风险：金耳菌种植过程中需要签订多方合同，一旦存在合同纠纷往往难以解决。
金耳菌种植虽然有着丰厚的商机，但是其中的风险也并不容忽视。我们建议种植者在了解到这些风险点后，再做出具体的决策。
