超简单！小酥肉的家常做法分享！

小酥肉是一道非常有口感的家常菜，吃起来外酥里嫩，香气四溢，口感有着咸甜适中的味道。今天，我们来分享一下小酥肉的家常做法。

材料：

• 五花肉500克
• 鸡蛋2个
• 盐适量
• 酱油适量
• 淀粉适量
• 油适量

步骤：

1. 五花肉洗干净，切成一口大小的块
2. 将切好的五花肉放入碗中，加入适量盐，酱油腌制10分钟
3. 将两个鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉，搅拌均匀
4. 将腌制好的五花肉块挑出来，裹上蛋液
5. 锅中倒入适量油，烧至五成热时，放入五花肉块
6. 炸至肉块金黄脆酥，捞出沥干油
7. 趁热食用，美味多汁