雪里蕻是目前备受欢迎的一种蔬菜，一般在寒冷的冬季出现，而它的营养价值不容小视。那么，大家知道雪里蕻的吃法吗？下面就给大家详细介绍几种常见的雪里蕻的吃法。
炒雪里蕻
将雪里蕻去掉根部和外层黄叶，清洗干净。锅里放油，加入切好的大蒜和姜片，炒出香味后加入雪里蕻翻炒，加入盐、味精等调料即可。
雪里蕻馄饨
将雪里蕻和猪肉一同剁成馅料，调味后包成馄饨，放入沸水锅中煮熟。食用时加入酱油、醋、蒜泥、姜末、香油、辣椒油等自己喜欢的调味料即可。
雪里蕻豆腐羹
将雪里蕻洗净，切好备用。豆腐切块，烧水煮后盛出，放入锅中煮开，放入雪里蕻，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉等调料后加入适量水淀粉勾芡搅拌均匀，最后加入葱花煮开即可。
凉拌雪里蕻
将雪里蕻去掉根部和外层老叶，清洗后切条。可以蘸点蒜泥、盐、醋等调料直接食用，也可以根据自己口味喜好做各式各样的凉拌调料。