作为老北京的老字号商业区,菜市口一直都是北京市民消费买卖集中的地方。除了传统的商铺之外,小吃美食同样是这里的亮点之一。以下是一份菜市口小吃大全,快来探寻老北京的味道吧!
1. 马鞍饺子
马鞍饺子是北京老字号,发源于清朝时期菜市口左边一家马具店后门的一家小饺子铺。马鞍饺子的皮薄馅鲜,口感独特,被称为“吃了马鞍饺子就不想吃别的饺子”的经典美食。
2. 羊汤火烧
羊汤火烧是菜市口小吃里的代表之一。选用新鲜的羊肉熬制而成的羊汤,在融合了奔驰酒、花椒和其他香料的情况下,再放入烤过的硬饼,做成羊汤火烧。口感香醇,回味无穷。
3. 牛肉拉面
牛肉拉面是老板娘自己亲手调制的酱料和面糰,现在也成为了名店的代表之一。面条有咬劲,汤头鲜香,牛肉鲜美,酸酸辣辣的味道让人回味无穷。