栗子树（学名：Castanea mollissima）
栗子树又称为板栗树，属于壳斗科栗属植物，是中华特有的乔木植物。它是一种经济价值非常高的树种，被广泛种植于我国南方的山区。
栗子树树干笔直，高大挺拔，枝叶繁茂。树皮灰色，纵裂，树皮下一层是平滑的灰色鳞片，触摸起来非常光滑。栗子树的枝条呈灰褐色，稍有弯曲，末梢开展有羽状复叶。栗子树的羽状复叶由5-7枚羽片组成，每片羽片下的小叶5-7枚。小叶亮绿色，披针形或椭圆形，疏生锐锯齿。
栗子树的花期主要在5-7月间，花小而狭长，聚集成密穗状花序，雌雄同株，呈现明显的异花授粉现象。栗子的果实为圆锥形，外皮坚硬，内含2-3颗坚果，果肉肥厚而甜美，营养丰富。
栗子树具有多种用途，不仅可以作为食材制作各种美食，还可以提取栗子油用于医药、化妆品等领域。此外，栗子树还具有很高的观赏价值，栽培于庭院或公园可以增添自然的韵味和美感。
