炸鸡腿是非常美味的食物，而且做法也很简单。下面就来介绍一下炸鸡腿的做法。
食材：
1. 鸡腿700克
2. 葱姜适量
3. 食用盐、料酒适量
4. 鸡蛋2个
5. 干淀粉、面粉适量
6. 炸鸡粉适量
做法：
1. 先将鸡腿去骨，剁碎成鸡肉末，加入适量的盐和料酒拌匀；
2. 加入切好的葱姜，再加入两个鸡蛋液、适量的面粉和淀粉，搅拌均匀；
3. 把搅拌好的鸡肉末揉成形，裹上一层炸鸡粉，放在盘子里待用；
4. 锅里放适量油，油热后放入鸡肉末，让它慢慢炸到金黄色即可。
看到这里，是不是觉得非常简单呢？赶紧试试吧！