在平淡的生活中添加一些令人惊喜的元素,是很多人渴望的事情。美食就是其中之一,每天吃不同的家常菜谱,就能为生活增加不少色彩。
今天我们要分享的是20分钟香酥鸡腿,做法简单,口感美味。
材料:
- 鸡腿2个
- 盐、五香粉、生姜粉、料酒适量
- 淀粉、面包糠适量
- 油适量
步骤:
- 将鸡腿加入适量的盐、五香粉、生姜粉、料酒腌制20分钟。
- 将腌好的鸡腿先裹上淀粉,再裹上面包糠。
- 平底锅倒入适量油,加热至7成热,放入鸡腿煎至金黄色,再翻面煎至另一面金黄色。
- 捞出沥干油,用剪刀剪成小块即可上桌。
温馨提醒:
1.鸡腿在腌制的时候可以根据个人口味加入其它的调料。
2.煎鸡腿的油不要太多,否则容易炸糊。