馄饨馅做法(馄饨馅做法：自制馄饨绝不含任何添加剂)

馄饨是中国传统的汉族食品之一，因其美味营养，深受人们喜爱。但是在市场上，很多馄饨馅里含有各种添加剂，使得其营养价值大打折扣，因此，自制馄饨成为了很多人的选择。

以下就是馄饨馅的自制方法。

材料：

• 猪肉馅500克
• 韭菜250克
• 冬菇50克
• 鸡蛋2个
• 盐适量
• 鸡精适量
• 葱适量
• 姜适量

制作过程：

1. 韭菜切成细末，冬菇用温水泡发，洗净后切成末。
2. 将猪肉馅放入容器中，加入切好的韭菜和冬菇末，搅拌均匀。
3. 加入盐、鸡精调味并搭配鸡蛋拌匀。
4. 最后加入葱、姜末调味，搅拌均匀即可。

做好的馄饨馅可以放入冰箱中冷藏或冷冻，这样可以方便随时制作馄饨，而且口感也很好。