小泡芙是一种甜点零食，外形可爱，口感酥脆。制作小泡芙需要以下材料：
- 面粉200克
- 鸡蛋3个
- 糖80克
- 牛奶120毫升
- 无盐黄油60克
- 泡打粉1小勺
- 盐1/4小勺
- 巧克力或其他口味的奶油、果酱适量
制作过程如下：
- 烤箱预热至180度。煮沸牛奶和黄油并搅拌均匀，离火。
- 面粉、泡打粉和盐混合均匀。
- 将面粉混合物筛入沸腾的牛奶和黄油中，不断搅拌，直到制成光滑的面糊。
- 将面糊放入搅拌机中，一个一个地加入鸡蛋并混合均匀。
- 将混合好的面糊装入裱花袋中。在铺了烤纸的烤盘上挤出小圆球。
- 将小泡芙送入预热好的烤箱中，烤15-20分钟直到香脆金黄。
- 待小泡芙冷却后将自己喜欢的奶油、巧克力或果酱填入其中，美味又可爱的小泡芙就做好了！
记得在制作过程中拍摄一张照片，并将它分享到朋友圈里炫耀一下吧！
