有机认证，也叫有机农业认证，是一种区别于传统农业的农业生产方式，它将人与自然和谐共生的理念贯穿于农产品生产全过程中，促进生态平衡和可持续性发展。有机农业认证是从农产品生产环节中的土地耕作、施肥、作物种植、保护和收割等环节都必须遵循一定的标准，以确保农产品的质量和对环境的保护。
有机认证的标准一般包括：
- 禁止使用合成农药和化学肥料，只使用在有机生产法规定下的有机理化肥
- 禁止基因改造的种植以及转基因食品的生产和出售
- 采取生物防治和物理防治措施，替代使用化学农药，达到生态平衡
有机认证的农产品经过第三方机构进行检测，保证了生产环节的透明度和可追溯性，使消费者更加信任有机农产品的健康、安全、营养、环保和有机性。而中国有机认证中心（COFCC）是中国有机认证的唯一权威机构，其认证标准与欧盟、美国等国际标准保持一致。
拥有有机认证的农产品因为较少使用农药、化肥等化学物质，不仅能够保证产品不含有害物质、具有较高的营养价值，还有利于保护农田生态环境，减少了污染物的排放，对于保护人们的身体健康和环境保护都具有重要意义。
