一碗热腾腾的油泼面是中国美食里的经典之作,来自西北的这道美食,已经风靡全国。着一碗面条,色泽金黄,光洁晶莹,配上红油、芝麻酱,拌匀后入口,香气扑鼻,口感爽滑,辣味十足。据说吃上一口,还能够耳闻龙吟,味觉和听觉合二为一,美妙绝伦。
油泼面是以鲜面为原料,做法独特,入口即化。传统油泼面的做法是将面条过水后,把油泼在面上,再淋上芝麻酱和辣椒油,拌匀后即可。自然发展之后,油泼面的做法越来越多样化,各种美味新口味层出不穷,但是保持原汁原味的传统油泼面仍然是最具特色的美食。
如果你到过西北地区,一定不会忍住去尝尝这里的油泼面,而现在,你不必再远赴西北才能品尝到正宗美味的油泼面了。你只需要在家里照着做法学一下,身在家中,就能感受到这道美食的魅力。
最后,送上一张正宗的油泼面图片,让你看到就感觉口水止不住了。