抚州美食全介绍，真的美味得让人一尝难忘！

抚州市是位于江西省东南部的一个美食之地。这里有独具特色的乡土美食，不同的餐饮文化，带着浓郁的抚州风味，让人一吃难忘。

首先要介绍的就是抚州特色小吃——油炸鬼。这是当地著名的小吃，制作原料十分简单：糯米粉、酵母、油条等。一口咬下去，由外到内酥脆、嫩滑，配上特制的辣酱，更加美味。

其次是当地的汉江鲢鱼和江湾脆皮鲶鱼。汉江鲢鱼是鄱阳湖的特色水产之一，因肉质细腻、肉味鲜美而被誉为“江南甜肉”。而江湾脆皮鲶鱼则因独特的制作工艺而成为抚州的当地名菜，以口感细腻、鲜美爽口的特点而深受人们的喜爱。

此外，抚州还有很多当地的民间小吃，比如藕粉、银丝草头、花糯米饭、脆皮肠、掌糯等等。这些小吃不仅是抚州当地居民的日常饮食，也是抚州文化的重要组成部分，具有非常高的历史和文化价值。