尖嘴鳄（Crocodylus acutus），又称为黑鳄、古比诺鳄、潮州鳄、杂鳄等，是一种大型肉食性爬行动物，其占有领域广泛，分布在美洲及南部的一些群岛，是属于鳄形目鳄科的一种爬行动物。尖嘴鳄的特征为颌部较窄，而且呈现出明显的梭形，可以适应在陆地和水中的不同生活环境。
尖嘴鳄分布于巴哈马、巴拿马、墨西哥、古巴等很多的地方，是一个极为危险的动物。因为它们的嗅觉非常灵敏，而且能经常在陆地上行走，所以可能会攻击人类。在野外观察尖嘴鳄是一项非常危险的活动，但是在动物园或其他有专业人士陪同下的场所观察尖嘴鳄是比较安全的一项活动。
尖嘴鳄的雌性比雄性要小一些，并且在产卵季节中，雌性尖嘴鳄会筑巢出来，然后产下35-50颗鸟蛋，雌鳄会在岸上守护着巢床，当孵出小鳄鱼后，母鳄还会更加卖力地保卫着他们。尖嘴鳄是一种非常危险的动物，应该远离它们，避免受到攻击。