红枣，中亚和伊朗等地区被誉为果中之王。有着制作丰富的食用方式，除了可以生吃、煮汁、腌制，还能用于制作其他佳肴。今天，我们来为大家介绍一款家常饮品——红枣醪糟，它口感馥郁甜醇，富含营养，也是一种非常好的补品，既适合女性也适合男性，特别是对于喜欢喝酒的人来说，这醪糟绝对是一款好饮品。
准备工作：
- 红枣50克
- 米糠100克
- 高粱米子50克
- 纯净水500克
- 冰糖适量
- 红曲米适量
- 容器（最好是陶瓷、玻璃或者不锈钢）
- 口布（细密有孔的布）
步骤：
- 将米糠、高粱米子和纯净水放入容器中，用大勺或筷子搅拌均匀，将混合液放置3~5天，使其自然发酵成为高粱酒。
- 将红枣洗净，去核。
- 将高粱酒倒入一半，再加入洗净的红枣和适量红曲米，放置1~3个月时间，即可制成醪糟。
注：醪糟最好保存在温暖、干燥的环境中，醪糟也不要直接放在阳光下暴晒或者冷藏。如果有条件，可以使用发酵箱进行保存。
哇嘎网为您提供的红枣醪糟，口感甜醇，养颜美容，补肾益血，促进睡眠，无论何时喝上一杯，都是非常舒适的享受。
