苏打水是一种碳酸饮料，富含二氧化碳气泡，因此具有一定的气泡感。它通常是由水、二氧化碳和碱性盐溶液混合而成的。
苏打水的名字来自英文soda water，最早起源于英国，是一种古老而受欢迎的饮品。它一般呈无色或稍带黄色，有时也会添加一些果汁或天然香精以增加口感和口味。苏打水有一种清凉的口感，淡淡的气泡和微妙的酸味，使其成为许多人喜爱的饮品。
苏打水不仅可以直接饮用，还可以用来制作鸡尾酒、调制饮料以及烹饪等各种用途。其碱性的特性也使它在消化不良或胃酸过多时可以起到一定的缓解作用。
尽管苏打水很受欢迎，但也要注意适量饮用，因为其中含有一定的碳酸和糖分。过量饮用苏打水可能导致健康问题，如牙齿腐蚀、骨质疏松等，所以在饮用时要注意控制量。
