美食菜谱 | 五彩斑斓的芫荽籽葡萄牛肉沙拉

芫荽籽是我们经常用于调味的一种香料，除了烹饪之外，芫荽籽还可以用来制作美食哦！今天给大家分享一款芫荽籽葡萄牛肉沙拉，一定能让你胃口大开。

材料：

• 小黄瓜 1 根
• 芫荽籽 20 克
• 新鲜葡萄 180 克
• 牛肉 150 克
• 橄榄油 1 汤匙
• 柠檬汁 1 汤匙
• 盐 少量
• 黑胡椒粉 适量
• 蒜末 适量

步骤：

1. 小黄瓜去皮，切成薄片，用少量盐腌制 10 分钟。
2. 芫荽籽用干煸的方式炒香。
3. 将水煮开后，放入牛肉煮熟，然后切成小块。
4. 将新鲜葡萄洗净，切成小块。
5. 将橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、蒜末混合搅拌均匀。
6. 将小黄瓜、芫荽籽、葡萄和牛肉混合，倒入调味汁搅拌，即可。