胆汁是肝脏分泌的一种苦液，是帮助消化脂肪的重要物质，同时它还有许多神奇的作用。下面就来详细了解一下胆汁的功能。
消化脂肪
胆汁中含有确保脂肪分解的物质，如胆盐、胆固醇和磷脂等。食物在胃里被分解后，要在小肠中继续被转化成更小的分子，以便身体能够吸收和利用。胆汁在其中起到了重要的作用。
帮助吸收营养
胆汁不仅帮助消化脂肪，还能帮助身体吸收脂溶性维生素，如维生素A、D、E和K。
排泄代谢废物
胆汁中含有许多代谢废物的成分，如胆红素和胆固醇等，可以通过肝脏和肠道的相互作用来排泄体内的废物和毒素。
抗菌作用
胆汁中含有一种叫做胆汁酸的物质，它具有抗菌作用，可以抑制肠道内的有害细菌、真菌和病毒的繁殖。
消除黄疸
胆汁中的胆红素可以帮助身体排除过量的红细胞，并避免黄疸的产生。
防止胆结石
胆汁的作用还能预防胆结石的生成。如果胆汁过于稠密，容易形成结石。但是，如果身体每天从肝脏中产生的胆汁量足够多，就能稀释胆汁，防止结石的形成。
帮助减轻体重
胆汁可以帮助身体分解脂肪，有助于减轻体重。
