甘蔗是一种原产于热带地区的多年生草本植物，以其甜美的汁液而闻名于世。如今甘蔗的种植分布已经遍布全球，而其中的顶尖大国中国则是世界上最大的甘蔗种植国之一。除了中国外，巴西、印度、泰国也是重要的甘蔗产地。
在中国，甘蔗的种植主要分布在广东、福建、海南、云南等地，其中以广东省最为出名。广东省是中国甘蔗种植面积最大、产量最高的省份，每年约占全国甘蔗种植面积的50%以上。
除了广东省，福建省也是中国的重要甘蔗产区之一。福建省福鼎市的桐山是中国甘蔗生产重心之一，这里是著名的甘蔗产地，其甘蔗的特点是色泽红润、甜味浓郁、汁多味美。福建的甘蔗产量虽然不能与广东相比，但福鼎甘蔗的口感丝毫不逊于广东的甘蔗。
每年的7月到10月是中国甘蔗的收获季节，相关的农民和工人都会忙碌地采摘和加工。甘蔗由于其口感独特，逐渐成为人们喜闻乐见的甜点和健康饮料，对于甘蔗产业的持续发展也有着积极的推动意义。