正山小种：茶中极品

正山小种是著名的红茶品种之一，得名于产地——福建省武夷山正山。

正山小种属于红茶系列，外形紧细卷曲，颜色墨绿油润， 茶汤淡红明亮，闻之有干果、花香和蜜香味。

正山小种的传统制法分为两道工序：摊凉和烘干，过程十分严格，需要让新鲜茶叶接触空气，让其产生化学反应，形成特有的香气和口感。

正山小种因为产量极少，且全球茶市越来越热门，价格居高不下，成为茶叶界中的“珠宝贵族”。

无论是品尝还是收藏，正山小种都是不可多得的茶中极品。