作为维生素家族中最经典的一员，B族维生素较为重要，应用范围广。除了维生素B12之外所有B族维生素都可以在植物性食品中找到，如深色蔬菜、谷类、豆类等。同时也可以通过药品和营养补充剂获取：
B族维生素的功能多种多样，可以帮助身体消化食物、提高免疫力、维持神经系统正常功能等等，详情如下:
维生素B1（硫胺素）：参与身体能量代谢、帮助神经系统工作，能促进食物消化，加强心脏和肌肉的运作。
维生素B2（核黄素）：将食物转化为能量的重要途径中起到至关重要的作用，协助维生素b6、新陈代谢、眼睛和皮肤维持健康状态。
维生素B6（吡哆醇）：帮助身体产生抗体、加强免疫力、协助制造红血球以及神经递质。维生素B6还是心理健康的关键元素。
维生素B9（叶酸）：是一种重要的B族维生素，对孕妇和胎儿有重要的作用，能帮助预防胎儿的多种神经管缺陷。此外，维生素B9还是DNA和蛋白质的重要组成部分。
维生素B12（氰钴胺）:是一种仅存在于动物类食物的维生素，是健康神经系统和制造红血球的重要元素，同时，在维他命B族维生素中，它也是分子最大及最复杂的一种维生素。
