奶油芝士的简介
奶油芝士，这个美味又充满诱惑的名字，一听就能让人垂涎三尺。奶油芝士是指将奶油和芝士混合在一起，以奶油的奶香和芝士的醇厚为特色，成为一种口感绵软、香滑的甜品。奶油芝士流行于欧美地区，而近年来，它也逐渐流行起来，成为了中国甜品界的一道佳肴。
奶油芝士的制作方法
奶油芝士的制作方法其实非常简单，一般分为两个部分，制作饼底和制作芝士体。饼底可以选择用消化饼干制作，也可以用其他饼干来代替，最后将打碎的饼干与融化的黄油混合拌匀铺在模具底部，压实后放入冰箱中待其冷却凝固即可。制作芝士体的材料有：cream cheese，糖，香草精，奶油，蛋液。大概的制作过程为：首先将cream cheese打发至完全变松，然后加入糖，香草精，奶油等混合均匀，最后将蛋液加入，搅拌均匀再倒入饼底中，烤制15分钟左右即可。
奶油芝士的食用方法
奶油芝士最好入口时直接就能吃到它的香滑口感，所以不需要过多的加工和装饰。如果要稍微加一点点装饰，可以在芝士层铺上一层奶酪淋上蔓越莓酱或草莓等，美味的奶油芝士就大功告成啦！
