绿茶冲泡温度(绿茶冲泡温度，不烫舌头，不失香气！)

绿茶作为茶叶重要的品种之一，更是中国茶文化的重要组成部分，绿茶的冲泡技巧尤为重要。要想煮出一杯好喝、好看的绿茶，严格掌握冲泡温度是关键。

首先，需要了解绿茶茶叶的特性，绿茶属于半发酵茶，内含物较多，冲泡水温比较高，一般在80℃~90℃左右为宜。

其次，不同品种的绿茶对于水温的要求也不同。例如，龙井茶一般需要用80℃的水温冲泡，再高会导致茶汤变黄，茶味变苦；在泉州一带较流行的铁观音，应用95℃左右的水温冲泡，可以煮出茶汤丰富，口感爽滑的茶水。 还有很多种绿茶，都有各自适宜的水温，建议大家先自行了解相关信息。

注意，水温太高不仅会破坏茶叶中的成分，也会破坏茶的香气。因此，想要保持绿茶的香气，在水温达到合适范围后浸泡的时间不宜太长，每次不宜超过2分钟，且尽快享用。

总结来说，绿茶的冲泡温度和时间都是非常重要的，并且每个品种的绿茶对温度的要求也不一样。大家可以参考以上建议，逐步掌握最适合自己口感的冲泡温度。