黄豆芽是经过发芽、长出的嫩芽，是一道脆嫩可口的美食。芽菜吃起来在口感上更加清爽，更加健康，且含有多种营养成分，长期食用可起到养生的作用。不过有些小伙伴对生黄豆芽的方法不是很清楚，下面小编来为大家介绍怎样生黄豆芽吧！
鲜嫩的黄豆芽是从富含营养的黄豆中发芽生长而来的。要想生出鲜嫩的黄豆芽，首先就要挑选好质量优良的黄豆。一般选黄色为宜，黄豆要浸泡至少6小时，时间太短的话，会导致发芽不完整、芽苗不够嫩，而时间太长则会发酸变质。
接下来就是芽菜的制作了，同样要按照正确的步骤进行。步骤一，将泡好水的黄豆均匀洒在洗净的纱布上，将其铺成一层，然后再用另一块纱布，将黄豆稍微盖上，最好在纱布表面上再浇一层水。步骤二，用清水淋湿黄豆，注意要均匀。用手指在黄豆表面拨几下，让黄豆吸入足够的水分。步骤三，将装有黄豆的纱布卷起来，把纱布卷的松紧程度掌握好，不要卷的太紧，这样会导致黄豆长出来的芽萎缩，而卷的太松则会导致芽类硬生生的突了出来。
将卷好的黄豆芽放入换气性好的盆子里，不要盖上盖子，每隔几个小时对芽菜进行一次透气，保持盆子内空气流通。3-5天后，你就可以尝到自己亲手种植的美味黄豆芽了！
有了这篇详细的种植方法，把握好制作技巧，是不是就能种出最鲜嫩的黄豆芽了呢？快去尝试一下吧！
