饮酒是许多人喜欢的一种生活方式,而品酒属于饮酒的高级形式,既能品味到美酒佳肴的魅力,又能找到适合自己口味的酒种,更是件令人愉悦的事情。但是,为了更好的品酒体验,一些细节还是需要注意的。
第一步,观察酒的颜色。将酒倒入杯中,斜着杯子看酒的颜色,颜色可以揭示出酒的年份、葡萄品种等信息。
第二步,闻酒香。把杯子轻轻晃动,搅动酒液,再放到鼻子下闻,不同的酒类有不同的香气。白葡萄酒常用的口感术语有“清爽”,“清新”等,红葡萄酒则是“果香浓郁”等。
第三步,品尝口感。收入嘴里后在舌头上停留数秒钟,使酒液渗入舌头各个部位,判断酒的口感,是否醇厚、柔顺,是否带有一点苦涩的味道。
品酒的艺术并非一蹴而就,通过反复尝试和总结,你会迎来更好的品酒体验。同时,在享受美酒的同时,要适度饮酒,保护好自己的健康哦!