家常小菜，猪肉丸子！”
这道家常小菜少不了在大中华区的餐桌，又实惠、又美味。今天我们来分享一下这道美食的制作方法。
猪肉丸子
材料：
猪肉馅：500克
蛋清：1个
面包糠：适量
葱蒜末：适量
盐：适量
鸡精碎：适量
料酒：适量
生姜末：适量
植物油：适量
辣酱：适量
做法：
1.将猪肉馅，葱蒜末，料酒，生姜末混合均匀，再加入蛋清，盐，鸡精搅拌均匀；
2.将面包糠均匀撒上菜板，用勺子将猪肉馅捏成大小均匀的丸子，滚上面包糠；
3.热锅加油，待油热后放入猪肉丸子，中小火煎至两面金黄色即可;
4.将煎好的猪肉丸子装盘，再加一点辣酱，这道美食就大功告成了。
想快速做一道美食的吃货们不要错过了这道简单易学的丸子新做法哦。
