艾草自古以来便有着较高的药用价值，而艾叶作为艾草的重要组成部分，也被广泛运用于中医理论和实践之中。艾叶去除了哈麻碱成分，其味甘、性微温、具有温经散寒、化湿散瘀等功效，对于一些常见病症有着很好的调理作用。
艾叶在中医理论中应用广泛，据《神农本草经》中记载：“艾叶甘苦微温，其气散而不太入，故久服轻身益气，长续以聪明。”因此艾叶在中医药中的应用范围非常广泛，其主要功效有：
- 温经散寒：艾叶能够通过温经散寒、疏通冲任脉的作用，帮助人们温暖身体，并提高身体免疫力。
- 化湿止痛：艾叶具有较强的化湿化纤和止痛的效果，可以缓解因寒湿引起的关节疼痛。
- 安神助眠：艾叶还具有神经安定、抗抑郁、助眠的作用，调整情绪，提高睡眠质量。
总的来说，艾叶具有润肺化痰、祛风除湿、杀菌消炎等功效，非常适合身体虚弱、易感冒、关节疼痛、失眠等人群食用。不过，不论是深度加工还是使用均应慎重，避免过量摄入，影响身体健康。
