传统的中国春节怎么能少得了饺子呢？今天我们来教大家一道美味可口的羊肉馅饺子的做法！
所需材料：
- 饺子皮
- 羊肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡粉
- 酱油
- 醋
- 料酒
做法步骤：
- 将羊肉剁成细碎的肉末，然后加入葱姜蒜末，盐、鸡粉、酱油和料酒调味搅拌均匀，腌制20分钟。
- 用手包饺子的时候，取一张饺子皮，放在手心上，勺上一勺肉馅。
- 沿着饺子皮边缘涂上适量的水。
- 将饺子皮对折，将馅料包裹紧密。
- 用双手捏紧饺子，消除多余的气体，让饺子口感更加细腻。
- 煮水，将饺子放入锅中，水烧开之后再加入一杯凉水，煮到饺子出皮时，再煮个1-2分钟即可。
- 饺子煮熟之后，将酱油和醋按照5：1混合，蘸着吃，味道特别好。
是不是非常简单呢？小伙伴们快来试试吧！
